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Prodotti di genere vario da conservare a temperatura controllata, alimenti freddi e caldi come tartufi, caviale, ostriche

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Pesci di piccole dimensioni tipo alici, sardine, acciughe, zanchette, latterini, ghiozzi, piccoli crostacei tipo gamberetti, canocchie, mazzancolle, molluschi cefalopodi tipo calamari, calamaretti, totani, seppioline

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Pesci di piccole e medio piccole dimensioni tipo pesce azzurro, triglia, scorfano, passera, sarago, crostacei tipo gamberetti, canocchie, mazzancolle, granchi, scampi, molluschi cefalopodi tipo calamari, calamaretti, totani, seppioline

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Pesci di piccole e medie dimensioni tipo suro, sogliola, sgombro, cefalo, nasello, orata, pagro, passera, triglia, pagelli

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Pesci di piccole e medie dimensioni tipo trota, lavarello, salmerino, sgombro, triglia, nasello, sarago, scorfano, passera

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